ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 kg μελιτζάνες
700 γρ. κιμά
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλ. λευκό κρασί
5 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
2 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ:
2
Υλικά250 γρ. κιμά σόγιας3 μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1/2 κονσέρβα κον κασέ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κα
Υλικά250 γρ. κιμά σόγιας3 μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κονσέρβα κον κασέ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κα…
H άνοιξη αρνείται να έρθει, και όλες μου οι ελπίδες για μπάνια στην υπέροχη θάλασσα της Χαλκιδικής φαίνεται να εξανεμίζονται. Για να μην σκ…
Υλικά 4 μελιτζάνες μεγάλες 2 κιλά πατάτες κομμένες σε ροδέλες για τη γέμιση 1 μεγάλο πακέτο φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 κουτί
Η συνταγή του παραδοσιακού μας μουσακά με μερικές παραλλαγές.1 Vote(s)