Αρχείο για την κατηγορία "Μανιτάρια"

Δεν υπάρχουν συνταγές.

Ταξινόμηση κατά:

Μανιταρόπιτα

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μανιτάρια φρέσκα
200 γρ. αλεύρι
400 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης κομμένο σε κύβους
250 γρ. γιαούρτι πλήρες
4 αυγά
Αλάτι- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε  τα αυγά,το γιαούρτι και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε το αλεύρι, το λαδοτύρι, τα μανιτάρια, το γι

Μαγειρίτσα με μανιτάρια (νηστίσιμη)

ΥΛΙΚΑ
250 γρ μανιτάρια της αρεσκείας μας σε κυβάκια250 γρ τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες1 μέτριο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο1-2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο1-2 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο 3-4 ποτήρια ζεστό νερό3-4 κ.σ ρύζι καρολίνα

Λεμονάτο μοσχάρι με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι
500 γρ.μανιτάρια
2 λεμόνια
1 φύλλο δάφνης
Μπαχάρι, γαρύφαλλο
Αλάτι- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προσθέτουμε το μοσχάρι.
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και λίγο νερ

Μανιτάρια αλά κρεμ

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μανιτάρια
400 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη ελαφρά
40 γρ. φρέσκο βούτυρο
150 γρ. προσούτο
Πιπέρι
ένα ποτηράκι του καφέ κονιάκ
ένα πακέτο φύλλα για πίτα
Λίγο βούτυρο λιωμένο
Τριμμένο τυρί της αρέσκειας σας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα μανιτάρια και το π

Ριγκατόνι με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Εκπληκτικός συνδυασμός: ζυμαρικό με μανιτάρια σε τυρένια κρεμώδη σάλτσα!Ποιός θα αντισταθεί;

mini ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Γεμιστή κότα με μανιτάρια & τυριά

ΥΛΙΚΑ
1 κότα ξεκοκκαλισμένη
Μπέικον
500 γρ.μανιτάρια κομμένα
Γραβιέρα τριμμένη
Κασέρι τριμμένο
Τυρί κρέμα
Λίγο βούτυρο
Αλάτι-πιπέρι
Χυμός ενός λεμονιού
Χυμός δύο πορτοκαλιών
Ρίγανη
1 κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα ψιλοκομμένα μανιτάρια

Γεμιστή κότα με μανιτάρια & τυριά

ΥΛΙΚΑ
1 κότα ξεκοκκαλισμένη
Μπέικον
500 γρ.μανιτάρια κομμένα
Γραβιέρα τριμμένη
Κασέρι τριμμένο
Τυρί κρέμα
Λίγο βούτυρο
Αλάτι-πιπέρι
Χυμός ενός λεμονιού
Χυμός δύο πορτοκαλιών
Ρίγανη
1 κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα ψιλοκομμένα μανιτάρια

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ  Συστατικα 1 κρεμμύδι 1/2 κιλό μανιτάρια 2 κουταλιές αλεύρι 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1/2 κουταλάκ

Μακαρονάδα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια

Μακαρονάδα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια Υλικά Μακαρόνια -Μανιτάρια shiitake ή όποιο άλλο είδος θέλετε -Ελαιόλαδο ή μαργαρίνη -Λευκό ξηρό κρα